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完全不懂茶的人如何挑选茶

完全不懂茶的人如何挑选茶

2023-07-12 18:30:51


  首先适合你的身体,因人而异

  每个人体质不同,喝的茶也会有所不同。中医上讲,人的体质有寒热之分,而茶叶经过不同的制作工艺也会有凉温之别,比如红茶养胃、绿茶抗氧化、黑茶降血脂等等。我们可根据自己的体质稍作选择。绿茶、新白茶、轻发酵的乌龙茶属凉性茶;重发酵的乌龙茶、一定年份的生普和白茶属于中性茶;红茶、熟普属于温性茶。

  阳虚体质忌寒凉,可饮暖胃暖身的温性茶,如黑茶、重发酵焙火到位的乌龙茶。阴虚体质会多感到热渴、干燥,需要多补充水滋润,如白茶清爽淡雅。

  气虚体质无力虚汗、呼吸短促、疲劳乏力、抵抗力弱。适宜益脾胃的食物,温和性的茶品适宜。湿热体质,甘平的乌龙茶适宜。

  血瘀体质绿茶、白茶、花茶皆可。过敏体质可以选些发酵度高、焙火适度的茶品,如浓香型铁观音、武夷岩茶、东方美人茶等。

  气郁体质可以香气高雅、通窍芬芳的花茶,安吉白茶,花香度高的凤凰单丛。

  平和体质什么茶都是来者不拒,春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红、一年四季喝乌龙。

  适合你的口味,各有喜好

  每个人口味不同,有的人追求强烈的感官刺激,喜欢喝浓茶,如一些重发酵的乌龙茶等,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇。有的人刚开始喝茶,喜欢柔和鲜爽的茶,如绿茶、白茶等,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。选择茶的时候也就要根据自己的口味进行筛选。

  根据年龄性别,各有不同

  老人和孩童,可以饮茶,但不宜大量饮茶、不宜浓茶。

  而性别来说,一般男性多喜饮绿茶、乌龙茶,及生普洱茶。

  对于女性,建议当以“熟茶”,特别是红茶为主茶品,性温活血、安宫暖身心,适量饮陈年上好乌龙茶也是好选择。

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